هووس رانچروس
تخم‌مرغ نیمرو روی تورتیای برشته با سس گوجه تند، لوبیا و آووکادو؛ صبحانه یا شام.
- آماده‌سازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۲۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۶۱۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۲۲۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۴۴۰ کالری
مواد اولیه
- ۴ عدد تخم‌مرغ
- ۲ عدد نان تورتیا
- ۳۰۰ گرم گوجه‌فرنگی رنده‌شده
- ۱ عدد پیاز
- ۱ عدد فلفل تند
- ۲ حبه سیر
- ۱۵۰ گرم لوبیا قرمز پخته
- ۱ عدد آووکادو
- ۴۰ گرم پنیر فتا
- گشنیز
- ۲ قاشق غذاخوری روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- پیاز، سیر و فلفل را در روغن نرم کنید، گوجه را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بپزید تا سس شود.
- لوبیا را جداگانه با کمی نمک و زیره گرم و کمی له کنید.
- تورتیاها را در تابه برشته کنید.
- تخم‌مرغ‌ها را نیمرو کنید.
- روی هر تورتیا لوبیا، دو تخم‌مرغ و سس گوجه بریزید.
- با آووکادو، پنیر و گشنیز سرو کنید.