مرغ پروانسال
ران مرغ پخته در فر با گوجه، زیتون، سیر و سبزی‌های معطر پروونس.
- آماده‌سازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۴۵ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۵۹۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۱۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۳۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۴ تکه ران مرغ
- ۲۵۰ گرم گوجه گیلاسی
- ۱۲ عدد زیتون
- ۶ حبه سیر
- ۱ عدد پیاز قرمز
- ۱ قاشق چای‌خوری آویشن
- ۱ قاشق چای‌خوری رزماری
- پوست رنده‌شده ۱ لیمو
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- مرغ را با نمک، فلفل، آویشن، رزماری، پوست لیمو و ۲ قاشق روغن مزه‌دار کنید.
- پیاز را هلالی ببرید.
- مرغ، پیاز، گوجه و سیر با پوست را در ظرف فر بچینید.
- باقی روغن را رویش بریزید.
- ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر ۲۰۰ درجه بپزید تا پوست مرغ طلایی شود.
- زیتون را در ۱۰ دقیقه آخر اضافه کنید و با نان یا برنج سرو کنید.