کالزونه
پیتزای تاشده و بسته، پر از موتزارلا، ژامبون، قارچ و سس گوجه.
- آماده‌سازی
- ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه
- پخت
- ۲۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- متوسط
کالری
- یک نفر
- ۸۲۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۶۴۰ کالری
- ۴ نفر
- ۳,۲۸۰ کالری
مواد اولیه
- ۲۵۰ گرم آرد
- ۱ قاشق چای‌خوری خمیرمایه
- ۱۶۰ میلی‌لیتر آب ولرم
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱۰۰ گرم پوره گوجه
- ۱۵۰ گرم پنیر موتزارلا
- ۱۰۰ گرم ژامبون گوشت یا مرغ
- ۱۰۰ گرم قارچ
- ۱ عدد زرده تخم‌مرغ برای رویه
🧂 از آشپزخانه خودت: آب این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- خمیر پیتزا را ورز دهید و ۱ ساعت استراحت دهید.
- قارچ را تفت دهید تا آبش برود؛ ژامبون را خرد کنید.
- خمیر را دو قسمت کنید و هر کدام را دایره‌ای باز کنید.
- روی نیمی از هر دایره سس، پنیر، ژامبون و قارچ بچینید.
- خمیر را تا کنید، لبه‌ها را محکم بپیچانید و رویش زرده بزنید.
- در فر ۲۲۰ درجه ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید تا طلایی شود.