پلو
استانبولی‌پلو
پلوی گوجه و سیب‌زمینی با گوشت؛ غذای ساده خانگی.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۱ ساعت
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۱,۱۱۰ کالری
- ۲ نفر
- ۲,۲۲۰ کالری
- ۴ نفر
- ۴,۴۴۰ کالری
مواد اولیه
- ۱.۵ پیمانه برنج
- ۲۰۰ گرم گوشت خرد شده یا چرخ‌کرده
- ۱ عدد سیب‌زمینی
- ۱ عدد پیاز
- ۲ عدد گوجه‌فرنگی
- ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
- زردچوبه، نمک، فلفل و روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: زردچوبه، نمک، فلفل، روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- برنج را خیس کنید.
- پیاز و گوشت را با زردچوبه تفت دهید.
- سیب‌زمینی مکعبی، گوجه رنده‌شده و رب را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید.
- ۲.۵ لیوان آب و نمک اضافه کنید تا جوش بیاید.
- برنج را اضافه کنید تا آبش کشیده شود.
- ۴۰ دقیقه با حرارت کم دم بگذارید.