مرغ پارمزان
شنیسل مرغ ترد با سس گوجه و لایه موتزارلای ذوب‌شده که در فر طلایی می‌شود.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۳۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- متوسط
کالری
- یک نفر
- ۷۲۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۴۴۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۸۸۰ کالری
مواد اولیه
- ۲ تکه سینه مرغ
- ۱ عدد تخم‌مرغ
- ۳ قاشق غذاخوری آرد
- ۶۰ گرم پودر سوخاری
- ۳۰ گرم پنیر پارمزان رنده‌شده
- ۲۰۰ گرم سس گوجه یا پوره گوجه پخته
- ۱۲۰ گرم پنیر موتزارلا
- ریحان
- روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- سینه مرغ را نازک کنید و نمک و فلفل بزنید.
- پودر سوخاری را با پارمزان مخلوط کنید.
- مرغ را در آرد، تخم‌مرغ و مخلوط سوخاری بغلتانید.
- در روغن از هر طرف ۳ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
- در ظرف فر بچینید، سس گوجه و موتزارلا را رویش بریزید.
- ۱۵ دقیقه در فر ۲۰۰ درجه بپزید و با ریحان و پاستا یا سالاد سرو کنید.