خوراک
شامی
شامی لپه و گوشت با ادویه؛ نرم و خوش‌طعم.
- آماده‌سازی
- ۲۵ دقیقه
- پخت
- ۳۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- متوسط
کالری
- یک نفر
- ۵۵۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۱۰۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۲۰۰ کالری
مواد اولیه
- ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۸۰ گرم لپه پخته و کوبیده
- ۱ عدد پیاز
- ۱ عدد تخم‌مرغ
- زردچوبه، دارچین، نمک، فلفل و روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: زردچوبه، دارچین، نمک، فلفل، روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- لپه را بپزید و آبکش و نرم کنید.
- پیاز را رنده و آبش را بگیرید.
- گوشت، لپه، پیاز، تخم‌مرغ و ادویه را خوب ورز دهید.
- چانه‌های کوچک بسازید و وسطشان را سوراخ کنید.
- در روغن داغ از هر طرف سرخ کنید و با سبزی و نان سرو کنید.