سوپ تورتیا
سوپ گوجه و مرغ با ادویه مکزیکی، ذرت و لوبیا که با نوارهای ترد تورتیا و آووکادو سرو می‌شود.
- آماده‌سازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۳۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۴۷۰ کالری
- ۲ نفر
- ۹۴۰ کالری
- ۴ نفر
- ۱,۸۸۰ کالری
مواد اولیه
- ۸۰۰ میلی‌لیتر آب‌مرغ
- ۲۰۰ گرم سینه مرغ
- ۱ عدد پیاز
- ۲ حبه سیر
- ۳۰۰ گرم گوجه‌فرنگی رنده‌شده
- ۸۰ گرم ذرت
- ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز پخته
- ۱ قاشق چای‌خوری زیره
- ۲ عدد نان تورتیا
- ۱ عدد آووکادو
- آب ۱ لیمو
- گشنیز
- ۲ قاشق غذاخوری روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: زیره، روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- پیاز و سیر را در روغن نرم کنید و زیره را اضافه کنید.
- گوجه و آب‌مرغ را بریزید و مرغ را در آن ۱۵ دقیقه بپزید.
- مرغ را بیرون بیاورید، ریش‌ریش کنید و با ذرت و لوبیا به سوپ برگردانید.
- تورتیا را نواری ببرید و در فر یا تابه با کمی روغن ترد کنید.
- آب‌لیمو و نمک را تنظیم کنید.
- سوپ را با نوارهای تورتیا، آووکادو و گشنیز سرو کنید.