میت‌لوف
رولت گوشت چرخ‌کرده پخته در فر با رویه براق کچاپ؛ کنار پوره سیب‌زمینی.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۵۵ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- متوسط
کالری
- یک نفر
- ۶۴۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۲۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۵۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۴۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ‌کرده
- ۱ عدد پیاز رنده‌شده
- ۲ حبه سیر
- ۱ عدد تخم‌مرغ
- ۴۰ گرم پودر سوخاری
- ۵۰ میلی‌لیتر شیر
- ۱ قاشق چای‌خوری آویشن
- ۴ قاشق غذاخوری سس کچاپ
- ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
- ۱ قاشق چای‌خوری سرکه
🧂 از آشپزخانه خودت: شکر این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- پودر سوخاری را ۵ دقیقه در شیر خیس کنید.
- گوشت، پیاز، سیر، تخم‌مرغ، سوخاری خیس، آویشن، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
- مواد را در قالب کیک یا به شکل رولت روی سینی فر فرم دهید.
- کچاپ، شکر و سرکه را مخلوط کنید.
- ۳۵ دقیقه در فر ۱۹۰ درجه بپزید، سپس سس را رویش بمالید و ۱۵ دقیقه دیگر بپزید.
- ۱۰ دقیقه استراحت دهید و برش بزنید.