کباب
سیخ چوبی در بسته
کباب چنجه
تکه‌های گوشت گوسفندی خوابانده در پیاز و ماست.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۲۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- متوسط
کالری
- یک نفر
- ۶۹۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۳۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۷۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی (راسته یا ران)
- ۱ عدد پیاز رنده‌شده
- ۳ قاشق غذاخوری ماست
- ۲ قاشق غذاخوری روغن
- ۲ عدد گوجه‌فرنگی
- ۱ عدد فلفل دلمه‌ای
- نمک و فلفل سیاه
🧂 از آشپزخانه خودت: روغن، نمک، فلفل سیاه این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- گوشت را مکعبی کنید.
- با آب پیاز، ماست، روغن و فلفل مخلوط کنید.
- یک شب در یخچال بخوابانید.
- گوشت را با گوجه و فلفل دلمه‌ای به سیخ بکشید.
- روی ذغال یا گریل بپزید و هنگام سرو نمک بزنید.