بین‌المللیایتالیایی
مرغ کاچیاتوره
خوراک «شکارچی» ایتالیایی: ران مرغ پخته در سس گوجه با فلفل دلمه‌ای، قارچ و زیتون.
- آماده‌سازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۵۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- متوسط
کالری
- یک نفر
- ۵۶۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۱۲۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۲۴۰ کالری
مواد اولیه
- ۴ تکه ران مرغ
- ۱ عدد پیاز
- ۱ عدد فلفل دلمه‌ای
- ۱۵۰ گرم قارچ
- ۳ حبه سیر
- ۴۰۰ گرم گوجه‌فرنگی رنده‌شده
- ۸ عدد زیتون
- ۱ قاشق چای‌خوری رزماری یا آویشن
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- ران‌ها را نمک و فلفل بزنید و در روغن از هر طرف طلایی کنید؛ بیرون بیاورید.
- پیاز، فلفل و قارچ را در همان تابه ۵ دقیقه تفت دهید.
- سیر و رزماری را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید.
- گوجه را بریزید و مرغ را برگردانید.
- در دربسته با حرارت ملایم ۳۵ دقیقه بپزید.
- زیتون را اضافه کنید و با پوره، نان یا پاستا سرو کنید.