کبابسالم
سیخ چوبی در بسته
جوجه‌کباب
مرغ زعفرانی و لیمویی کبابی، همراه گوجه کبابی.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۲۵ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۴۷۰ کالری
- ۲ نفر
- ۹۴۰ کالری
- ۴ نفر
- ۱,۸۸۰ کالری
مواد اولیه
- ۴۰۰ گرم سینه یا ران مرغ مکعبی
- ۱ عدد پیاز رنده‌شده
- ۲ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
- ۲ قاشق غذاخوری ماست
- زعفران دم‌کرده
- ۲ قاشق غذاخوری روغن
- ۲ عدد گوجه‌فرنگی
- نمک و فلفل
🧂 از آشپزخانه خودت: زعفران، روغن، نمک، فلفل این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- مرغ را با پیاز، آب‌لیمو، ماست، زعفران، روغن، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- حداقل ۲ ساعت (بهتر یک شب) در یخچال استراحت دهید.
- مرغ را به سیخ بکشید.
- روی ذغال یا گریل هر طرف ۸ تا ۱۰ دقیقه کباب کنید.
- گوجه‌ها را هم کباب کنید و با چلو یا نان سرو کنید.