چاودر ذرت و سیب‌زمینی
سوپ غلیظ و کرمی ذرت و سیب‌زمینی با پیاز و کمی پاپریکا؛ گیاهی و دلچسب.
- آماده‌سازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۳۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۴۲۰ کالری
- ۲ نفر
- ۸۴۰ کالری
- ۴ نفر
- ۱,۶۸۰ کالری
مواد اولیه
- ۳۰۰ گرم ذرت
- ۲ عدد سیب‌زمینی
- ۱ عدد پیاز
- ۱ ساقه کرفس
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق غذاخوری آرد
- ۵۰۰ میلی‌لیتر آب سبزیجات
- ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر
- نیم قاشق چای‌خوری پاپریکا
- جعفری یا پیازچه
🧂 از آشپزخانه خودت: پاپریکا این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- پیاز و کرفس را ریز خرد کرده و در کره نرم کنید.
- آرد را اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید.
- سیب‌زمینی مکعبی و آب سبزیجات را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه بپزید.
- ذرت و شیر را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.
- یک‌سوم سوپ را با گوشت‌کوب برقی صاف کنید و برگردانید تا غلیظ شود.
- با پاپریکا و جعفری سرو کنید.