لازانیا
لایه‌های لازانیا با سس گوشت، سس سفید و پنیر پیتزا.
- آماده‌سازی
- ۳۰ دقیقه
- پخت
- ۱ ساعت
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- حرفه‌ای
کالری
- یک نفر
- ۱,۰۴۰ کالری
- ۲ نفر
- ۲,۰۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۴,۱۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۶ ورق لازانیا
- ۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۱ عدد پیاز
- ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ۲ قاشق غذاخوری آرد
- ۱.۵ پیمانه شیر
- ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا
- نمک، فلفل و پودر جوز هندی
🧂 از آشپزخانه خودت: نمک، فلفل، جوز هندی این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- پیاز و گوشت را تفت دهید، رب و نصف لیوان آب را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه بپزید.
- برای سس سفید، آرد را در کره تفت دهید، شیر را کم‌کم اضافه کنید تا غلیظ شود؛ نمک و جوز هندی بزنید.
- اگر لازم است ورق‌ها را طبق دستور بسته نیم‌پز کنید.
- در ظرف فر به ترتیب سس گوشت، ورق، سس سفید و پنیر را لایه کنید.
- لایه آخر را پنیر بریزید و ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.
- ۱۰ دقیقه استراحت دهید، سپس برش بزنید.