پنه آرابیاتا
پنه در سس تند گوجه و سیر با جعفری تازه؛ ساده، سریع و گیاهی.
- آماده‌سازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۲۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۵۶۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۱۲۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۲۴۰ کالری
مواد اولیه
- ۲۰۰ گرم پاستا پنه
- ۴۰۰ گرم گوجه‌فرنگی رنده‌شده
- ۳ حبه سیر
- ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز پرک
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری جعفری خردشده
- ۲۰ گرم پنیر پارمزان (اختیاری)
🧂 از آشپزخانه خودت: فلفل قرمز این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- سیر را ورقه‌ای کنید و با فلفل قرمز در روغن زیتون آرام تفت دهید تا معطر شود.
- گوجه، نمک و کمی شکر را اضافه کنید.
- ۱۵ دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود.
- پنه را در آب نمک بپزید.
- پاستا را با سس و کمی آب پاستا مخلوط کنید.
- با جعفری و پارمزان سرو کنید.