بین‌المللیچینی و ژاپنی
یاکی‌سوبا
نودل تفت‌داده ژاپنی با مرغ، کلم و هویج در سس یاکی‌سوبای ملس و دودی.
- آماده‌سازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۱۵ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۵۶۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۱۲۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۲۴۰ کالری
مواد اولیه
- ۲۰۰ گرم نودل
- ۲۰۰ گرم سینه مرغ نواری
- ۱۵۰ گرم کلم سفید
- ۱ عدد هویج
- ۱ عدد پیاز
- ۲ قاشق غذاخوری سس سویا
- ۲ قاشق غذاخوری سس کچاپ
- ۱ قاشق غذاخوری سس ووستر یا سرکه
- ۱ قاشق چای‌خوری شکر
- ۲ قاشق غذاخوری روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: شکر، روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- نودل را بپزید و آبکش کنید.
- سویا، کچاپ، ووستر و شکر را مخلوط کنید.
- مرغ را در روغن داغ ۴ دقیقه تفت دهید.
- پیاز، هویج و کلم را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید.
- نودل و سس را اضافه کنید و با حرارت زیاد ۲ دقیقه هم بزنید.
- داغ سرو کنید؛ کمی جلبک یا پیازچه رویش عالی است.