سوپ اودون با سبزیجات
نودل ضخیم اودون در آب سبزیجات سویایی، با قارچ، اسفناج و تخم‌مرغ.
- آماده‌سازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۲۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۴۳۰ کالری
- ۲ نفر
- ۸۶۰ کالری
- ۴ نفر
- ۱,۷۲۰ کالری
مواد اولیه
- ۲۵۰ گرم نودل اودون
- ۸۰۰ میلی‌لیتر آب سبزیجات
- ۱۵۰ گرم قارچ
- ۱۰۰ گرم اسفناج
- ۱ عدد هویج
- ۲ عدد تخم‌مرغ
- ۳ قاشق غذاخوری سس سویا
- ۱ قاشق چای‌خوری شکر
- ۱ تکه زنجبیل
- ۲ عدد پیازچه
🧂 از آشپزخانه خودت: شکر این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- آب سبزیجات را با زنجبیل ورقه‌شده، سویا و شکر بجوشانید.
- هویج نازک و قارچ را اضافه کنید و ۵ دقیقه بپزید.
- نودل اودون را اضافه کنید و طبق دستور بسته بپزید.
- اسفناج را در آخر اضافه کنید تا فقط پلاسیده شود.
- تخم‌مرغ‌ها را آب‌پز عسلی کنید و نصف کنید.
- سوپ را در کاسه بکشید و با تخم‌مرغ و پیازچه سرو کنید.