پلوگیاهی
عدس‌پلو
پلوی عدس با کشمش، خرما و پیاز داغ.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۱ ساعت
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۹۹۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۹۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۳,۹۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۱.۵ پیمانه برنج
- ۸۰ گرم عدس
- ۴ قاشق غذاخوری کشمش
- ۵ عدد خرما
- ۱ عدد پیاز
- ۱ قاشق چای‌خوری دارچین
- زعفران، نمک و روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: دارچین، زعفران، نمک، روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- عدس را در آب بپزید تا نیم‌پز شود.
- برنج را خیس کنید و در آب جوش نیم‌پز کنید؛ عدس را اضافه و آبکش کنید.
- ۴۵ دقیقه دم بگذارید.
- پیاز را خلالی و طلایی کنید.
- کشمش و خرمای هسته‌گرفته را با کمی روغن تفت دهید.
- پلو را با پیاز داغ، کشمش، خرما و دارچین سرو کنید.