پلو
ماش‌پلو
پلوی ماش با گوشت چرخ‌کرده و ادویه.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۱ ساعت
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۱,۱۴۰ کالری
- ۲ نفر
- ۲,۲۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۴,۵۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۱.۵ پیمانه برنج
- ۸۰ گرم ماش
- ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۱ عدد پیاز
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
- زردچوبه، دارچین، نمک، فلفل و روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: زردچوبه، دارچین، نمک، فلفل، روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- ماش را نیم‌پز کنید.
- پیاز و گوشت را تفت دهید، رب و ادویه را اضافه کنید.
- برنج را در آب جوش نیم‌پز کنید، ماش را اضافه و آبکش کنید.
- برنج و گوشت را لایه‌لایه بریزید.
- ۴۵ دقیقه دم بگذارید.