پاستا پستو
پاستا با سس سبز ریحان، سیر، گردو و پارمزان و گوجه گیلاسی؛ خنک و معطر.
- آماده‌سازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۱۲ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۷۴۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۴۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۹۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۲۰۰ گرم پاستا
- ۱ دسته بزرگ ریحان (حدود ۴۰ گرم برگ)
- ۴۰ گرم گردو یا بادام
- ۱ حبه سیر
- ۴۰ گرم پنیر پارمزان
- ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱۵۰ گرم گوجه گیلاسی
- آب‌لیمو، نمک و فلفل
🧂 از آشپزخانه خودت: نمک، فلفل این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- ریحان، گردو، سیر و پارمزان را در غذاساز خرد کنید.
- روغن زیتون را کم‌کم اضافه کنید تا سس یکدست شود؛ با نمک و کمی آب‌لیمو تنظیم کنید.
- پاستا را در آب نمک بپزید و کمی آب پاستا نگه دارید.
- گوجه‌ها را نصف کنید.
- پاستا را با پستو و چند قاشق آب پاستا مخلوط کنید؛ پستو نباید روی حرارت بپزد.
- با گوجه گیلاسی و پارمزان سرو کنید.