پلوگیاهی
رشته‌پلو
پلوی رشته‌ای با کشمش، خرما و پیاز داغ؛ غذای سنتی.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۱ ساعت
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- متوسط
کالری
- یک نفر
- ۱,۰۰۰ کالری
- ۲ نفر
- ۲,۰۰۰ کالری
- ۴ نفر
- ۴,۰۰۰ کالری
مواد اولیه
- ۱.۵ پیمانه برنج
- ۸۰ گرم رشته پلویی
- ۴ قاشق غذاخوری کشمش
- ۵ عدد خرما
- ۱ عدد پیاز
- دارچین، زعفران، نمک و روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: دارچین، زعفران، نمک، روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- برنج را خیس کنید.
- رشته را کمی تفت دهید تا طلایی شود.
- برنج را در آب جوش نیم‌پز کنید؛ ۵ دقیقه آخر رشته را اضافه کنید و آبکش کنید.
- ۴۵ دقیقه دم بگذارید.
- پیاز داغ، کشمش و خرمای تفت‌داده و دارچین را روی پلو بریزید.