پلو
هویج‌پلو
پلوی شیرین هویج با مرغ زعفرانی.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۱,۱۲۰ کالری
- ۲ نفر
- ۲,۲۴۰ کالری
- ۴ نفر
- ۴,۴۸۰ کالری
مواد اولیه
- ۱.۵ پیمانه برنج
- ۳ عدد هویج
- ۲ تکه ران مرغ
- ۱ عدد پیاز
- ۱ قاشق غذاخوری شکر
- ۱ قاشق چای‌خوری دارچین
- زعفران، زردچوبه، نمک و روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: شکر، دارچین، زعفران، زردچوبه، نمک، روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- برنج را خیس کنید، نیم‌پز و آبکش کنید.
- هویج را خلالی کنید و با شکر و دارچین تفت دهید.
- مرغ را با پیاز تفت دهید، آب و زعفران اضافه کنید و ۴۵ دقیقه بپزید.
- برنج و هویج را لایه‌لایه در قابلمه بریزید.
- ۴۵ دقیقه دم بگذارید و همراه مرغ سرو کنید.