پلوچینی و ژاپنی
گیودون (کاسه برنج و گوشت)
برش‌های نازک گوساله و پیاز پخته در سس سویای شیرین، روی کاسه‌ای برنج داغ.
- آماده‌سازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۲۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۶۹۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۳۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۷۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۳۰۰ گرم گوشت گوساله خیلی نازک برش‌خورده
- ۱ عدد پیاز بزرگ
- ۲ پیمانه برنج پخته
- ۴ قاشق غذاخوری سس سویا
- ۲ قاشق غذاخوری عسل یا شکر
- ۲۰۰ میلی‌لیتر آب
- ۱ قاشق چای‌خوری زنجبیل رنده‌شده
- ۲ عدد پیازچه
- کنجد برای تزئین
🧂 از آشپزخانه خودت: آب این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- آب، سویا، عسل و زنجبیل را در تابه به جوش بیاورید.
- پیاز را هلالی ببرید و ۵ دقیقه در سس بپزید تا نرم شود.
- گوشت را باز کرده و اضافه کنید؛ ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا رنگش عوض شود.
- کف اضافه را بگیرید و بگذارید سس کمی جا بیفتد.
- برنج داغ را در کاسه بکشید.
- گوشت و سس را روی برنج بریزید و با پیازچه و کنجد سرو کنید.