پلو
لوبیاپلو
پلوی دم‌کشیده با لوبیا سبز، گوشت چرخ‌کرده و ادویه.
- آماده‌سازی
- ۲۵ دقیقه
- پخت
- ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- متوسط
کالری
- یک نفر
- ۱,۰۹۰ کالری
- ۲ نفر
- ۲,۱۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۴,۳۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۱.۵ پیمانه برنج
- ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۲۰۰ گرم لوبیا سبز
- ۱ عدد پیاز
- ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
- ۱ قاشق چای‌خوری دارچین
- زردچوبه، نمک، فلفل و روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: دارچین، زردچوبه، نمک، فلفل، روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- برنج را ۱ ساعت با نمک خیس کنید.
- پیاز را تفت دهید، گوشت چرخ‌کرده و زردچوبه را اضافه کنید تا سرخ شود.
- لوبیای خردشده را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه تفت دهید؛ سپس رب، دارچین، نمک و فلفل.
- برنج را آبکش کنید.
- برنج و مواد را لایه‌لایه در قابلمه بریزید.
- روغن بریزید و ۴۵ دقیقه با حرارت کم دم بگذارید.