سوپ میسو با توفو
سوپ سبک ژاپنی با خمیر میسو، مکعب‌های توفو، جلبک و پیازچه؛ گرم و آرامش‌بخش.
- آماده‌سازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۱۵ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۱۹۰ کالری
- ۲ نفر
- ۳۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۷۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۳ قاشق غذاخوری خمیر میسو
- ۲۰۰ گرم توفو
- ۱ برگ جلبک نوری یا واکامه
- ۱۰۰ گرم قارچ
- ۳ عدد پیازچه
- ۸۰۰ میلی‌لیتر آب یا آب سبزیجات
- ۱ قاشق چای‌خوری سس سویا
🧂 از آشپزخانه خودت: آب این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- آب یا آب سبزیجات را به جوش بیاورید و قارچ ورقه‌شده را ۵ دقیقه بپزید.
- حرارت را کم کنید؛ سوپ نباید دیگر بجوشد.
- میسو را در یک ملاقه از آب سوپ حل کنید و به قابلمه برگردانید.
- توفو را مکعبی ببرید و آرام اضافه کنید.
- جلبک خردشده و سس سویا را اضافه کنید و ۲ دقیقه گرم کنید.
- با پیازچه خردشده سرو کنید.