کروک موسیو
ساندویچ داغ پاریسی با ژامبون، پنیر و سس سفید که روی آن در فر طلایی می‌شود.
- آماده‌سازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۱۵ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۶۹۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۳۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۷۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۴ برش نان تست
- ۱۵۰ گرم ژامبون گوشت یا مرغ
- ۱۲۰ گرم پنیر امنتال یا موتزارلا
- ۱ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق غذاخوری آرد
- ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر
- ۱ قاشق چای‌خوری خردل
- جوز هندی
🧂 از آشپزخانه خودت: جوز هندی این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- کره را آب کنید، آرد را اضافه کنید و شیر را کم‌کم بریزید تا سس سفید غلیظ شود؛ نمک و جوز هندی بزنید.
- یک طرف دو برش نان را خردل بزنید.
- روی آن‌ها ژامبون و نیمی از پنیر بگذارید و با دو برش دیگر ببندید.
- روی ساندویچ‌ها سس سفید بمالید و باقی پنیر را بپاشید.
- ۱۰ دقیقه در فر ۲۰۰ درجه و ۲ دقیقه زیر گریل بگذارید تا طلایی و حباب‌دار شود.
- داغ با سالاد سرو کنید.