تاکو لوبیا و سبزیجات
تاکوی گیاهی با لوبیای ادویه‌دار، کدو و ذرت کبابی، پنیر و سالسای سبز.
- آماده‌سازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۱۵ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- آسان
کالری
- یک نفر
- ۵۹۰ کالری
- ۲ نفر
- ۱,۱۸۰ کالری
- ۴ نفر
- ۲,۳۶۰ کالری
مواد اولیه
- ۶ عدد نان تورتیا کوچک
- ۲۰۰ گرم لوبیا قرمز یا چیتی پخته
- ۱ عدد کدو سبز
- ۸۰ گرم ذرت
- ۱ عدد فلفل دلمه‌ای
- ۱ قاشق غذاخوری ادویه تاکو
- ۶۰ گرم پنیر فتا یا چدار
- ۱ عدد آووکادو
- آب ۱ لیمو
- گشنیز
- ۲ قاشق غذاخوری روغن
🧂 از آشپزخانه خودت: روغن این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- کدو و فلفل را مکعبی ریز ببرید و با ذرت در روغن داغ تفت دهید تا کمی برشته شوند.
- لوبیا و ادویه تاکو را اضافه کنید و با پشت قاشق کمی له کنید.
- آووکادو، گشنیز، آب‌لیمو و نمک را له کنید تا سالسای سبز شود.
- تورتیاها را گرم کنید.
- مخلوط لوبیا را داخل تورتیا بریزید.
- با پنیر خردشده و سالسای سبز سرو کنید.