خوراکسالم
فر لازم
ماهی قزل‌آلا شکم‌پر
قزل‌آلای پر شده با سبزی، سیر و لیمو در فر.
- آماده‌سازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۳۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
- سختی
- متوسط
کالری
- یک نفر
- ۴۱۰ کالری
- ۲ نفر
- ۸۲۰ کالری
- ۴ نفر
- ۱,۶۴۰ کالری
مواد اولیه
- ۱ عدد ماهی قزل‌آلا (حدود ۵۰۰ گرم)
- ۵۰ گرم سبزی (گشنیز، جعفری، شوید)
- ۳ حبه سیر
- ۱ عدد لیمو
- ۱ قاشق غذاخوری رب انار
- روغن زیتون، نمک و فلفل
🧂 از آشپزخانه خودت: نمک، فلفل این‌ها در بسته نیستند؛ معمولاً در هر آشپزخانه‌ای هست.
اگر به ماده‌ای حساسیت داری، فهرست بالا را با دقت بررسی کن؛ این فهرست تضمینی برای نبودِ مواد حساسیت‌زا نیست.
طرز تهیه
- فر را با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید.
- ماهی را تمیز کنید و داخل و بیرونش را نمک و فلفل بزنید.
- سبزی، سیر رنده‌شده و رب انار را مخلوط کنید و شکم ماهی را پر کنید.
- روی ماهی چند برش بزنید و حلقه‌های لیمو را بگذارید.
- روغن بزنید و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بپزید.